蒲節濃情在鹿港
【作者速寫】吳宜洋先生，民國七十三年考取志願役預官；四年後轉任軍訓教官，服役二十餘年退伍，現從事電子書研製、教學。
我的家鄉鹿港，端午節仍然保存熱鬧、溫馨的傳統習俗。
小鎮裏，每家每戶的婦孺老幼幾乎都會包棕子。相傳百年鹿港風味的包棕要訣，先將糯米泡水八小時後，炒熟；再用糯米水洗淨桂竹或麻竹葉，晾乾，同時將香菇、豬肉、乾蝦仁、醬油等配料，炒熟備用。
包粽時將竹葉摺成漏斗形，放入炒糯米，包成三角錐狀，大小和配料，可依喜好調整。若要包超大粽子，可用二片以上竹葉，然後用鹹草或棉線，從粽子中間腰身處綁緊，完成一大串後，放到蒸籠煮熟。蒸好的粽子，黏稠爽脆，ＱＱ的感覺，美味可口。但也有人家，用生糯米包，也就是未炒過的，加上配料，包好就直接放進鍋子加水煮；此種粽子既熟且爛，臺灣各地大都是這種粽子，同樣可依口味，選擇烹飪方式。蒸煮好的粽子，通常會和至親、左鄰右舍先分享。
由於端午節正值農曆五月「百毒月」，天氣炎熱，百蟲孳生，清掃消毒特別重要。
鹿港鎮民本就愛乾淨，年逢端午，家家戶戶更要整理家務、清掃環境，「由上而下，由內而外」，乃至公共巷道，凡一般容易藏污納垢的地方，都澈底清理。鎮民常說一句俗語：「您好，我好，大家好，您家乾淨，我家乾淨，大家乾淨，遠離病痛，健康長壽！」母親長年住在鹿港，每次打掃都順便將左鄰右舍街道，清理乾淨。
打掃乾淨後，因恐端午節後蛇蟲活躍、瘟疫猖獗，大家在門前門後及窗檯上，懸掛菖蒲、艾草及榕樹枝葉，用以避邪驅蟲、消除疫病，這可能是受到白蛇傳故事的影響。
端節中午十二點整，我們全家人聚集在大廳堂，進行「吃棕子」、「立雞蛋」等親子活動；大夥一面品嘗粽子，並準備五顆雞蛋，看誰是最有定力、最專心的「立蛋高手」；若能連立五顆蛋，表示那一年運勢將順利暢達。為何要五顆蛋呢？乃是配合「五月」之「數」，以及天地間「金、木、水、火、土」等五行之「理」。
鹿港龍舟競賽，已有兩百多年歷史，龍舟以古法製作，且保有泉州「龍王祭」傳統，以迎龍王祈福祛瘟疫。每年慶端陽，以「龍王祭」揭開序幕，恭迎一級古蹟龍山寺的「龍王尊神」及天后宮「水仙尊王」，並為龍舟掛紅綵、遮龍眼及花環、餅圈，起駕踩街，鞭炮響個不停。行經鹿港天后宮時，多人抬起鹿港龍山寺號、天后宮號、宏碁號、寶成號、秀傳號及林進春號等六艘龍舟，齊向媽祖行禮，祈求風調雨順、國泰民安；在陣頭、花車、鼓陣車隊簇擁下，往彰濱工業區吉安水道競賽場，由縣長擔任主祭官，為龍王開光點睛、祈福。祭典完成，龍舟競賽正式開始。
彰濱吉安水道，區域寬廣，競賽隊伍由全臺各機關學校派出，每艘載十七名選手，龍首一人為搶標（龍旗）手，後設一名打鼓手，龍尾一名為舵手。鳴槍後，水波濺起，喊聲震天；選手們賣力划槳，奪標瞬間，歡呼聲立由航道傳出，如潮的人海，接連的掌聲，將鹿港端午盛況，推上最高點。
此外，端午「詩人節」，各地詩人、樂師和詩友畫家，聚集在一級古蹟的鹿港龍山寺「聚英社」，吟詩、作對、揮毫，彈琴鳴鑼，最具特色的是南管絃樂演奏，曾多次榮獲文化藝術薪傳獎殊榮，沉浸在一片思古幽情中。
從軍離鄉轉眼將近三十年，但鹿港小鎮過端午節慶的情景，仍令我懷念不已！
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